Hienthi Nguyen
New member
Việc sản xuất tương chủ yếu dựa vào 2 loại enzim là
A. Nucleaza và proteaza
B. Amilaza và proteaza
C. Amilaza và lipaza
D. Lipaza và proteaza
A. Nucleaza và proteaza
B. Amilaza và proteaza
C. Amilaza và lipaza
D. Lipaza và proteaza