A. PEPTIT
I. Khái niệm
Liên kết của nhóm CO với nhóm NH giữa hai đơn vị α - aminoaxit được gọi là liên kết peptit.
Peptit là những hợp chất chứa từ 2 đến 50 gốc α - aminoaxit liên kết với nhau bằng các liên kết peptit.
II. Phân loại
Oligopeptit gồm các peptit có từ 2 đến 10 gốc α -...
