Học Lớp

Administrator
Thành viên BQT
Giải bài 2 trang 37 SGK hóa học lớp 12 phần Cấu tạo và tính chất của Cacbohiđrat:
Khi đốt cháy hoàn toàn một tập hợp chất hữu cơ thu được hỗn hợp khí CO$_{2}$ và hơi nước có tỉ lệ mol là 1 : 1. Chất này có thể lên men rượu. Chất đó là chất nào trong các chất sau?
A. Axit axetic;
B. Glucozơ;
C. Saccarozơ;
D. Fructozơ.
Lời giải bài tập
C$_{6}$H$_{12}$O$_{6}$ + 6O$_{2}$ → 6CO$_{2}$ + 6H$_{2}$O
nH$_{2}$O : nCO$_{2}$ = 1 : 1
\({C_6}{H_{12}}{O_6}\mathrel{\mathop{\kern0pt\longrightarrow} \limits_{men\,rượu}^{30 - 35^\circ C}} 2{C_2}{H_5}OH + 2C{O_2} \uparrow\)
Đáp án B